“上蒼造化，人為精靈。大地厚德，水如母親……赤水環(huán)繞，醬香獨(dú)蘊(yùn)。九九佳期，人虔酒醇……”

    10月20日，赤水市首屆癸卯年（2023）重陽祭水大典于赤水市凱晟國際廣場(chǎng)盛大舉行，北京市第十三屆政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)特邀副理事長蘇志民，中國白酒協(xié)會(huì)秘書長何勇，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長黃平等出席活動(dòng)。赤水市委書記汪能科致辭，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長呂玉華、中國白酒協(xié)會(huì)秘書長何勇致辭。赤水市委副書記、代理市長王巍，赤水市人大常委會(huì)主任李鋒，赤水市政協(xié)主席呂平等參加。百年赤水酒業(yè)有限公司也應(yīng)邀出席此次大典。

△汪能科在癸卯年（2023）赤水市祭河大典活動(dòng)上致辭

△百年赤水酒廠執(zhí)行董事劉勇出席

      上午9時(shí)許，《千古赤水》開場(chǎng)舞拉開大典帷幕。

△文藝演出《千古赤水》

 祭河大典正式開始，其主要流程分為4個(gè)環(huán)節(jié)：“靈河取水”、“迎接圣水”、“敬獻(xiàn)花籃”、“祭祀典禮”，全場(chǎng)肅穆莊嚴(yán)，處處彰顯出傳統(tǒng)儀式的莊重、虔誠、肅穆。

△癸卯年（2023）赤水市祭河大典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

  在赤水河畔，取水官率領(lǐng)禮官、童男童女、酒師及儀仗隊(duì)，前往赤水河畔，舀取第一桶清澈的河水。

△祭河大典取水

  取水儀式完畢后，取水隊(duì)伍步行回到凱晟國際廣場(chǎng)。在迎水臺(tái)前，取水隊(duì)伍再向圣水敬香、敬酒、敬獻(xiàn)高粱、小麥、茅草。

△祭河大典迎水

△祭河大典祭祀典禮

  順應(yīng)天時(shí)，承接地利。除了依靠好水、好原料，還離不開好工藝。每一滴優(yōu)質(zhì)百年赤水醬酒的背后，都是大自然與百年赤水匠人匠心的完美結(jié)合。

  水潤萬物千載，美酒世代相傳。重陽祭水，不僅僅是白酒文明、醬香之美的極致體現(xiàn)，更是承載著百年赤水以工匠精神發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展的決心。