新聞資訊 / news information
|
百年赤水酒業(yè)“全球一號(hào)”醬酒超級(jí)工廠盛大投產(chǎn)2024年12月9日,百年赤水酒業(yè)迎來(lái)了歷史性的時(shí)刻——“全球一號(hào)”醬酒超級(jí)工廠正式投產(chǎn),在貴州赤水復(fù)興鎮(zhèn)舉行了隆重的“下沙”儀式,開啟百年赤水高質(zhì)量戰(zhàn)略發(fā)展的嶄新篇章。 赤水河畔醉丹霞,天賦風(fēng)土孕精華。 地處英雄城市--赤水,赤水河的下游,百年赤水酒業(yè)扎根于此,始終秉承傳統(tǒng)釀造工藝,融合現(xiàn)代科技智慧,每一滴醬酒都凝聚著匠心與堅(jiān)持,致力于為中國(guó)醬香愛(ài)好者釀造一瓶高品質(zhì)的好醬酒。 “全球一號(hào)”醬酒超級(jí)工廠,生而不凡,單體建筑面積48000平方米,單體車間窖池?cái)?shù)量720口,單體車間釀造產(chǎn)量將超過(guò)10000噸。從制曲到下沙,從發(fā)酵到蒸餾,智能化釀造生產(chǎn)線高效運(yùn)作,傳統(tǒng)與現(xiàn)代相得益彰,精準(zhǔn)監(jiān)控每一個(gè)細(xì)節(jié),只為那一杯至臻佳釀。 下沙儀式上,百年赤水酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉勇先生表示,赤水產(chǎn)區(qū)擁有中海拔、低緯度、深河谷、微風(fēng)速、生態(tài)水、紅纓子、紫紅泥、丹霞石、竹海林等得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和釀造條件,為醬酒的釀造提供了無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。 百年赤水作為較早一批入駐赤水產(chǎn)區(qū)的酒企,深感榮幸與自豪,百年赤水酒業(yè)的發(fā)展,離不開地方政府的大力支持和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。未來(lái),百年赤水將積極履行社會(huì)責(zé)任,推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),為赤水河畔的繁榮貢獻(xiàn)自己的力量,共同推動(dòng)醬酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 儀式現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,釀酒工匠們遵循古法,莊重地進(jìn)行了投糧作業(yè),這不僅是對(duì)先輩智慧的傳承,對(duì)匠心精神的堅(jiān)守,更是對(duì)天地自然的敬畏,我們共同期待超級(jí)工廠釀造出的第一甑美酒! “赤水釀造,中國(guó)驕傲!” 百年赤水將攜這份匠心與豪情,讓百年赤水酒香飄世界,讓全球酒友品味中國(guó)醬酒的獨(dú)特魅力! |